Essen und Trinken

Hausgemacht aus regionalen Zutaten

Unser Restaurant bietet Platz für 125 Personen und gliedert sich in verschiedene Bereiche – die unkomplizierte «Beiz», die «Pergola» im Alpenchic, das exklusive «Stübli» und die Bar-Lounge. Bei schönem Wetter verwöhnen wir Sie auch auf der Terrasse. Vom einfachen Imbiss bis zum kulinarischen Mehrgänger pflegen wir eine Küche wie zu Grossmutters Zeiten. Was auf den Tisch kommt ist regional, saisonal, frisch und mit Liebe zubereitet.

Mittagsmenüs und à la carte

Montag bis Freitag servieren wir Ihnen am Mittag unsere abwechslungsreichen Mittagsmenüs. An den Abenden verwöhnen wir Sie mit den feinen Gerichten aus unserer Speisekarte. Am Sonntag servieren wir nebst unserem Sonntagsbrunch ein kleineres Angebot aus unserer wöchentlich wechselnden Sonntagskarte.

Brunch an Sonn- und Feiertagen

Jeweils Sonntags gibt es den beliebten Chärnsmatt Brunch.
Wir bitten Sie, Ihren Tisch vorgängig zu reservieren. Nur so können wir Ihnen einen genussreichen Besuch ermöglichen, da die Platzzahl beschränkt ist. Gleichzeitig behalten wir uns vor, im Bedarfsfalle das Brunchangebot anzupassen.
Sonntagsbrunch-Angebot.

Kinderbetreuung

An Sonn- und Feiertagen bieten wir eine Kinderbetreuung an. Unsere CHÄRNSMATT-Nanny kümmert sich um unsere kleinen Gäste, damit die Eltern ungestört und ohne Sorge geniessen können. Kinderbetreuung findet am Mitte August wieder statt.

Urbräu

Schon probiert? Ubräu ist das Bier, das eigens für die Betriebe der Tavolago AG in der Urschweiz von der Brauerei Rosengarten in Einsiedeln gebraut wird. Bei der Herstellung des erfrischenden Bieres mit mild-herbem Geschmack bleibt die ganze Wertschöpfungskette (vom Brauen, übers Abfüllen bis zum Vertrieb) in der Region. Das passt zur regionalen Einkaufspolitik von Tavolago und der Chärnsmatt.